近日，開平市市場監(jiān)督管理局對本區(qū)域范圍內(nèi)流生產(chǎn)環(huán)節(jié)、通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括：餐飲食品、蛋制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品共107批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品97批次，不合格樣品10批次，檢出獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、重金屬污染和質(zhì)量問題等。具體情況通告如下：
一、獸藥殘留
（一）開平市沙岡承記冰鮮行銷售的“沙白貝”（購進(jìn)日期：2022-03-29）恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
（二）開平市俊杰水產(chǎn)品店銷售的“泥鰍”（購進(jìn)日期：2022-03-27）恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
（三）開平市三埠港口路聚溢軒海鮮超市銷售的“銀倉魚”（購進(jìn)日期：2022-03-27）呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
（四）開平市三埠福祿壽酒店銷售的“鱸魚（淡水）”（購進(jìn)日期：2022-04-04）恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測股份有限公司。
二、農(nóng)藥殘留
開平市三埠友家超市祥龍中路店銷售的“韭菜”（購進(jìn)日期：2022-03-28）腐霉利項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
三、重金屬污染
（一）開平市人豐購物廣場有限公司新昌分店銷售的“石蟹”（購進(jìn)日期：2022-03-29）鎘項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
（二）開平市沙岡美芬商行銷售的“黑芝麻”（購進(jìn)日期：2022-02-21）鉛項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
（三）開平市三埠友家超市銷售的“姜”（購進(jìn)日期：2022-03-30）鉛項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
四、質(zhì)量問題
（一）開平市三埠中山社區(qū)新佳惠商店銷售的“黑芝麻”（購進(jìn)日期：2022-03-14）酸價(jià)項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
（二）開平市三埠友家超市祥龍中路店銷售的“黑芝麻”（購進(jìn)日期：2022-03-21）酸價(jià)項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
（三）開平市沙岡美芬商行銷售的“黑芝麻”（購進(jìn)日期：2022-02-21）酸價(jià)項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。
開平市市場監(jiān)督管理局已及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營單位采取召回、下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在我局政務(wù)網(wǎng)上公開相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)的購物憑證，購買食品時(shí)要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時(shí)，應(yīng)該選擇有食品經(jīng)營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監(jiān)督管理局
2022年5月23日
附件下載：
附件2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls
附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
附件4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc
